МЕНЮ

Мясо-костный бульон - рецепт

Необходимые ингредиенты:

Мясо с костью - 200 г
Вода - 1,5 литра
Лист лавровый - по вкусу
Гвоздика - по вкусу
Перец - по вкусу
Морковь - 1-2 шт
Лук репчатый - 1 головка
Соль - по вкусу

Мясо-костный бульон - способ приготовления блюда

Подготовленное мясо с косточкой залить водой и варить в течение 1 часа.

За 20-30 мин до окончания варки в бульон положить подготовленные коренья (морковь), измельченный репчатый лук и посолить.

В конце варки добавить пряности (гвоздика, перец).