Свеклу и морковь сварить и нарезать мелкими кубиками.
Мелко нарезать сваренное вкрутую яйцо, репчатый лук, яблоки, очищенные от кожицы соленые огурцы.
Продукты положить слоями в виде горки, поливая каждый слой майонезом. (На наш взгляд, красивее получится, если слой яйца положить в последнюю очередь).
Перед подачей блюдо охладить.